A „Salátamánia” csupa zöldség!  A Kiskalász zenekar izgalmas meséken keresztül kalauzolja el a gyerekeket a zöldségek színes, és ízletes világába. „Fázós padlizsán”, „Kóborló Paszternák” „Hagymahercegnő”,”Fekete retek gyerek” és még sok más mesefigura, mind annyira furán imádnivalók, hogy meg kell őket zabálni. A lemez nem titkolt célja, hogy a gyerekek fantáziáját is bevetve, ránevelje őket az egészséges táplálkozásra. A sok csengő-bongó hangszer, a megannyi hangszín, a különböző kultúrák zene-kavalkádja, a „Kiskalászos hangzás” már-már védjegyévé vált a zenekarnak. A „Salátamánia” egy igazi zenei csemege kicsiknek, nagyoknak egyaránt.